2022年3月，總書記看望參加全國政協十三屆五次會議的農業界、社會福利和社會保障界委員并參加聯組會時指出，“要樹立大食物觀”“更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求”。“大食物觀”下的“食物”來源已不只局限于土地，而是要全方位、多途徑開發食物資源。通過舉辦高質量的展會來提高行業發展效益將是支撐“大食物”發展的重要方式。

以“食逢其時，飲領未來”為主題的“2023上海中食展”，將于2023年8月14-16日在上海世博展覽館舉辦。本屆展會以暢通國內大循環、促進國內國際雙循環、滿足人民對美好生活向往為使命，以前瞻性、科技性等創新特色，為食品飲料業內人士提供絕佳體驗，打造出食品全產業鏈年度盛會。本屆展會將設置8大主題展區：“綜合食品、休閑食品、進口食品”，“鄉村振興、地標名品”，“高端飲品、酒類及乳制品”，“肉類及冷凍食品、綠色農業”，“植物基、未來食品、健康食品”，“方便食品與糧油及調味品”，“餐飲供應鏈、餐飲器皿及包材”，“中央廚房及冷鏈供應服務”，今年上海中食展將高度聚焦近年來市場熱度持續升高的“預制菜”、“健康、減肥、兒童食品”、“植物基食品及飲品、未來食品”等18個展品類別，預計吸引2000+國內外優秀參展商共聚一堂。同時也將吸引80000+來自食品飲料行業流通、零售、電商、餐飲等不同領域的國內外采購商出席，其中不乏各領域頭部企業。

中食展作為亞洲領先的食品行業展會，除了為企業搭建展覽展示平臺，還將邀請農業、食品、商業、經濟等領域的專家學者坐下來與企業一起共商發展大計。由商業發展中心創立并主辦的中國商業發展論壇，將與2023上海中食展同期舉辦。同時下設二十余場平行論壇，如中國健康農業產業高質量發展論壇、食品安全發展論壇等，分別從行業的不同角度剖析發展現狀。

中食展特色活動“食在中國”、“優品評選”、“來我直播間”等二十余場異彩豐呈的同期活動也將與2023上海中食展同時綻放。

中食展歷經20余年發展，已經成為國內首屈一指的食品飲料行業盛會。中食展主承辦單位將聯合眾多合作伙伴攜完備的資源矩陣，為食品飲料行業客戶提供集供需對接商機、政企對接、政策解讀、產業落地、顧問咨詢、金融服務等于一體的多元化服務，誠邀行業企業參展參觀。

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