2022年3月，總書記看望參加全國政協(xié)十三屆五次會議的農業(yè)界、社會福利和社會保障界委員并參加聯(lián)組會時指出，“要樹立大食物觀”“更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求”。“大食物觀”下的“食物”來源已不只局限于土地，而是要全方位、多途徑開發(fā)食物資源。通過舉辦高質量的展會來提高行業(yè)發(fā)展效益將是支撐“大食物”發(fā)展的重要方式。
以“食逢其時，飲領未來”為主題的“2023上海中食展”，將于2023年8月14-16日在上海世博展覽館舉辦。本屆展會以暢通國內大循環(huán)、促進國內國際雙循環(huán)、滿足人民對美好生活向往為使命，以前瞻性、科技性等創(chuàng)新特色，為食品飲料業(yè)內人士提供絕佳體驗，打造出食品全產業(yè)鏈年度盛會。本屆展會將設置8大主題展區(qū)：“綜合食品、休閑食品、進口食品”，“鄉(xiāng)村振興、地標名品”，“高端飲品、酒類及乳制品”，“肉類及冷凍食品、綠色農業(yè)”，“植物基、未來食品、健康食品”，“方便食品與糧油及調味品”，“餐飲供應鏈、餐飲器皿及包材”，“中央廚房及冷鏈供應服務”，今年上海中食展將高度聚焦近年來市場熱度持續(xù)升高的“預制菜”、“健康、減肥、兒童食品”、“植物基食品及飲品、未來食品”等18個展品類別，預計吸引2000+國內外優(yōu)秀參展商共聚一堂。同時也將吸引80000+來自食品飲料行業(yè)流通、零售、電商、餐飲等不同領域的國內外采購商出席，其中不乏各領域頭部企業(yè)。 
中食展作為亞洲領先的食品行業(yè)展會，除了為企業(yè)搭建展覽展示平臺，還將邀請農業(yè)、食品、商業(yè)、經濟等領域的專家學者坐下來與企業(yè)一起共商發(fā)展大計。由商業(yè)發(fā)展中心創(chuàng)立并主辦的中國商業(yè)發(fā)展論壇，將與2023上海中食展同期舉辦。同時下設二十余場平行論壇，如中國健康農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展論壇、食品安全發(fā)展論壇等，分別從行業(yè)的不同角度剖析發(fā)展現(xiàn)狀。
中食展特色活動“食在中國”、“優(yōu)品評選”、“來我直播間”等二十余場異彩豐呈的同期活動也將與2023上海中食展同時綻放。 中食展歷經20余年發(fā)展，已經成為國內首屈一指的食品飲料行業(yè)盛會。中食展主承辦單位將聯(lián)合眾多合作伙伴攜完備的資源矩陣，為食品飲料行業(yè)客戶提供集供需對接商機、政企對接、政策解讀、產業(yè)落地、顧問咨詢、金融服務等于一體的多元化服務，誠邀行業(yè)企業(yè)參展參觀。
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