國家統(tǒng)計局近日公布了一系列引人注目的數(shù)據(jù)，顯示了2021年全國餐飲行業(yè)的強勁表現(xiàn)。去年1月至12月，全國餐飲收入總額達到46895億元，較上年同比增長18.64%，令人驚訝。這一增長不僅強勁，也明顯高于社會消費品零售總額的增長速度，領(lǐng)先優(yōu)勢進一步擴大至6.1個百分點。

在這一期間，餐飲收入占社會消費品零售總額的比重也有所上升，達到了10.6%，比上年高出0.5個百分點這。一數(shù)據(jù)的上升，進一步凸顯出餐飲行業(yè)在社會消費中的重要地位。

然而，2022年的數(shù)據(jù)則呈現(xiàn)出餐飲行業(yè)的疲軟態(tài)勢。今年以來，受新冠肺炎疫情影響，餐飲收入大幅下降，總額僅為43941億元，同比下降了6.3%。這一降幅雖然令人擔憂，但也在一定程度上反映出當前復(fù)雜多變的宏觀經(jīng)濟形勢。

值得注意的是，盡管整體餐飲收入下降，但限額以上單位餐飲收入?yún)s同比下降幅度較小，僅為5.9%。這或許表明，在餐飲行業(yè)中，大型連鎖餐廳和高端餐飲店在疫情期間表現(xiàn)出相對的優(yōu)勢和較強的抗風(fēng)險能力。

在未來，餐飲行業(yè)的發(fā)展將面臨更大的挑戰(zhàn)和機遇。在疫情防控常態(tài)化的情況下，餐飲企業(yè)需要更加注重創(chuàng)新經(jīng)營和提升服務(wù)質(zhì)量，以此吸引消費者并提升自身競爭力。相信隨著經(jīng)濟的逐漸復(fù)蘇，餐飲行業(yè)也會迎來新的發(fā)展機遇。

主辦單位：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會

承辦單位：北京智霖博雅展覽有限公司

第64屆·北京站2025年3月14-16日（2026北京站時間：5月29-31日）地點：北京國家會議中心

第65屆·上海站2025年8月8日-10日           地點：上海新國際博覽中心

【展位預(yù)定：柴先生13764444238（微信） 郵箱：1769811614@qq.com】