第113屆全國糖酒商品交易會（2025南京秋季糖酒會）

時間：10月16-18日

地點：南京國際博覽中心-江蘇

展位咨詢聯系方式：李女士 185-8258-5108（微信同號）

全國糖酒會作為中國食品和酒類行業規模最大、影響力最廣的綜合性展會，其形勢反映了行業發展的現狀與趨勢。當前形勢下，全國糖酒會呈現出以下幾個特點：

1. 規模持續擴大，國際化程度提升

• 參展企業與觀眾數量增長：近年來，全國糖酒會的展覽面積和參展企業數量逐年遞增，吸引了國內外眾多知名品牌和新興企業參與。例如，2025年第112屆全國糖酒會展覽面積達32.5萬平方米，吸引超6600家展商參展，涵蓋食品、酒類及相關上下游企業。

• 國際化趨勢明顯：國際展區規模不斷擴大，吸引了來自50多個國家和地區的2000多個國際品牌參展，成為國際食品行業交流合作的重要平臺。

2. 行業創新與消費升級驅動

• 新品類、新產品涌現：隨著消費者需求的多元化，展會中涌現出大量創新產品，如低度酒、健康食品、功能性飲品等。例如，新酒飲（如青梅酒、低度燒酒）成為展會焦點，反映出年輕消費者對“生活儀式感”和個性化消費場景的追求。

• 技術賦能產業升級：展會新增“人工智能設備”專區，展示AI技術在食品機械、智能物流等領域的應用，推動行業向智能化、高效化方向發展。

3. 市場結構調整與競爭加劇

• 傳統品類面臨挑戰：白酒等傳統酒類市場進入深度調整期，高端產品需求不足，企業紛紛轉向大眾酒賽道，注重性價比。例如，洋河股份推出高線光瓶酒，瞄準300元以下價格帶。

• 新酒飲賽道崛起：新酒飲市場規模從2020年的200億元飆升至2025年的742.6億元，年復合增長率達28.6%，成為行業增長的新引擎。頭部企業如梅見青梅酒年銷售額突破10億元，印證了低度酒市場的巨大潛力。

4. 政策與消費趨勢影響

• 健康消費理念普及：消費者對食品營養成分和綜合價值的關注度提升，推動健康食品、低GI食品等細分市場的發展。例如，健康食品及科技服務專區展示的低GI大米、燕麥等產品，貼合控糖減脂需求。

• 情緒價值成為新消費動力：65%的消費者希望在食品、飲料中找到與心理和情緒健康相關的產品，品牌通過提供情緒價值（如“剝皮軟糖”）贏得市場。

5. 展城融合與區域經濟帶動

• 展會功能升級：全國糖酒會從單一的供需對接平臺，向“簽約大平臺、品牌催化器、行業風向標、城市搖錢樹”等多重價值轉變。例如，成都通過“春糖季”活動，將展會周期延長至一個月，覆蓋全域23個區（市）縣，構建“商旅文體健”五位一體的消費矩陣。

• 區域經濟協同發展：展會吸引各地政府組團參展，如江西、重慶等省市以產區抱團形式亮相，推動地方特色產品走向全國市場。

6. 挑戰與機遇并存

• 行業集中度提升：頭部企業通過品牌、渠道和供應鏈優勢，進一步擠壓中小企業的生存空間。例如，茅臺、五糧液等傳統酒企加速布局低度酒市場，加劇新酒飲賽道的競爭。

• 數字化轉型壓力：企業需通過數字化工具精準觸達消費者，提升招商轉化率。例如，頭部酒企建立五碼合一體系，實現全鏈路可視化。

未來展望

全國糖酒會作為行業“風向標”，其形勢反映了中國食品和酒類行業的結構性變革。未來，行業將呈現以下趨勢：

• 消費升級與分化并存：高端化與大眾化市場同步發展，企業需精準定位細分需求。

• 技術創新與產業升級：AI、大數據等技術將深度融入生產、營銷環節，推動行業效率提升。

• 國際化與本土化融合：中國品牌將加速出海，同時國際品牌也將通過糖酒會平臺深耕中國市場。

總體而言，全國糖酒會的形勢表明，行業正從規模擴張轉向質量優先，創新與消費升級將成為企業競爭的核心驅動力。對于參展企業而言，需緊跟市場趨勢，強化品牌差異化，同時借助展會平臺拓展資源、深化合作，以應對日益激烈的市場競爭。